Η πικραλίδα

Γνωρίζετε ότι η πικραλίδα είναι ένα βότανο πλούσιο σε φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και μέταλλα, όπως σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, θείο, νάτριο και ψευδάργυρο;

Είναι ακόμη πλούσια σε βιταμίνες!
Περιέχει βιταμίνες Α, Β, βιταμίνη C, βιταμίνη D, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ, φλαβονοειδή και τέλος καροτενοειδή.

Το τσάι και το εκχύλισμα από ρίζα πικραλίδας:

• δρα ως αντιβακτηριακό, αντιμυκητιακό, αντιφλεγμονώδες, αντικαντιντιακό, αντιοξειδωτικό,
•  Λοιμώξεις του αναπνευστικού (βρογχίτιδα, πνευμονία, κ.ά.)
• γαστρεντερικά προβλήματα και άλλα πολλά
• Μπορούμε να την εντάξουμε στην διατροφή μας είτε ως ωμό φυτό σε σαλάτα είτε ώς αφέψημα!

Υ.γ Είναι γνωστή και με την ονομασία Ταραξάκο (το βότανο που θεραπεύει τις ταραχές) και βρίσκεται εύκολα στην Ελληνική εξοχή!